どうもカズオです。
みなさんご無沙汰しております。
３月は、ひと記事もかけずに４月も終わりです(^_^;)
春は色々な植物が元気に生えてますね(^^)
そこでカズオ以前は豆の部分を食べてみたカラスのエンドウですが
今回カラスノエンドウの葉と茎の部分を胡麻油で炒めて食べてみました(^^)
この時期カズオの趣味の果樹園にたくさん生えてます(^^)
カラスノエンドウにはアブラムシがたくさん取り付いておます( ﾟДﾟ)
アブラムシの付いているのは、そっとしておいて。
付いてないものを収穫しました(^-^)
ブルーベリーも花を咲かせていました(^^♪
今年もブルーベリー沢山実ってほしいです(^^)
とりあえずこれくらい摘みました(^^♪
よく水洗いをしてごま油で炒めて塩コショウでシンプルに味付けをして
完成です(^^♪
こんな感じで出来上がりました(^^♪
いただきまーす(^^♪
お味の方は、何の癖も苦みもなく豆苗を食べている感じで美味しいです(^^♪
これは本当に普通に食べれますね(^^)
ビタミンB1、ポリフェノールなどの栄養成分が含まれてるらしいですどれ位の量が含まれているかはわかりませんが(^^;
カラスのエンドウまた食べたいと思います(^^)
これからも食べれる野草を食したいと思います。
※雑草を食べる時は自己責任でお願いします。
今回も読んでいただきありがとうございます。
